El Vinagre de Jerez encara su temporada más fuerte de consumo en todo el año
Las bodegas de Vinagre de Jerez se preparan para afrontar la temporada más importante de consumo de este condimento único con Denominación de Origen. Una de cada tres botellas de Vinagre de vinos de Jerez de cuantas se consumen al año en España y los mercados internacionales, se disfrutan a partir de ahora, entre los meses de junio y septiembre. El final de la primavera y el verano en su plenitud son un auténtico pico de consumo, y concentran nada menos que el 35% de las ventas de la Denominación de Origen Vinagre de Jerez. Se trata, sin duda, de la temporada del año en la que más se consume Vinagre jerezano. Es tiempo de comidas frescas y ligeras, ensaladas, aliños y el popular gazpacho andaluz, platos en los que el Vinagre de Jerez se ha convertido en el condimento insustituible en las mesas de millones de hogares y restaurantes de España, Francia y otros mercados exteriores.
