Camila Ferraro, 1987, nacida en Sevilla, España. Cocinera y Propietaria del restaurante Sobretablas en Sevilla. Se formó en la escuela de hostelería de Málaga y desarrolló prácticas en diferentes restaurantes de estrella michelín en Andalucía como El Lago (Marbella) y Aponiente (El Puerto de Santa María), su carrera profesional la realizó en restaurante reconocidos de Cataluña, tales como Roca MOO (Barcelona), Moments (Barcelona) y el Celler de Can Roca (Girona) donde pasó 4 años como jefa de producción y conoció a Robert Tetas junto con el que emprendió su restaurante Sobretablas. Desde la apertura del mismo son varios los reconocimientos que han tenido para ella como para su restaurante y cocina a nivel local (mejor apertura 2018, mejor cocinera 2019) y nacional (cocinera revelación en Madrid Fusión 2020).
La cocina de Camila está comprometida en recuperar e innovar en las recetas tradicionales y la búsqueda de productos singulares del entorno.
Faro de Chipiona
