Los naranjos y la fragancia de la flor de azahar es algo característico de ciudades y pueblos de Andalucía. En Sevilla la floración de los naranjos (+ 36.000) tradicionalmente comienza el día de San José (19 de Marzo) unos años un poco antes y otros años un poco después. La floración puede durar aproximadamente hasta un mes en los árboles. Los vecinos del barrio de San Francisco en Palma del Río (Córdoba) han puesto en práctica la idea de mantener la flor de azahar caída al suelo y dejarla en los alcorques para mantener y disfrutar de esta fragancia en las calles más tiempo. El alcorque un trozo de jardín y un elemento del medio ambiente urbano, próximo y cercano al ciudadano