Diputación y organizaciones empresariales del sector turístico presentan, por primera vez de forma conjunta, un calendario de actuaciones en torno al Turismo Gastronómico.
El presidente de la Diputación, Fernando Rodríguez Villalobos, presentó, este miércoles, 24 de septiembre, la oferta de Turismo Gastronómico de la provincia de Sevilla, incluida en la campaña Una provincia, muchos sabores. Durante el acto, el presidente estuvo acompañado por el delegado provincial de Turismo, Francisco Obregón; el presidente de la Confederación sevillana de Empresarios (CES), Antonio Galadí; y el presidente de la Cámara de Comercio de Sevilla, Francisco Herrero.
La campaña, que tiene como objetivo promover y difundir la gastronomía de la provincia como recurso turístico, engloba una serie de eventos organizados por la Diputación en colaboración con las asociaciones y organizaciones empresariales del sector.
En su intervención, el presidente de la Diputación afirmó que la gastronomía es, junto al sector turístico en su totalidad, una fuente económica importante para los 104 municipios que comprende nuestra provincia.
En declaraciones de Rodríguez Villalobos, esta es la razón que impulsa a la institución provincial a dar un nuevo impulso a este producto, de la única forma que esta institución entiende que hay que hacer en materia turística, y es trabajando, mano a mano, con el sector empresarial
De esta forma, con la campaña Una provincia, muchos sabores se pretende impulsar la visita turística por el territorio provincial tomando como argumento los valores gastronómicos más representativos, como el arroz, el aceite y la aceituna de mesa, la caza, las setas, los ibéricos, los quesos, los dulces;
Los vinos y licores adquirirán un papel relevante en esta promoción en torno a la Gastronomía sevillana que la Diputación pone en marcha.
Según el calendario presentado hoy, el próximo 4 de octubre se celebrará el tradicional concurso de recetas de arroz, que ya cumple su sexta edición, y que tendrá lugar en el municipio de Gelves.
Este concurso será la antesala de la Semana Gastronómica del Arroz, que se celebrará, en hoteles y restaurantes de la provincia, entre el 6 y el 12 de octubre.
Otro producto estrella de este calendario es el Aceite y la Aceituna de Mesa, que, del 25 de octubre al 2 de noviembre, celebrará la tercera edición de su Semana Gastronómica.
Este calendario de actuaciones se cierra, este año, con la celebración de la Semana Gastronómica de otra ruta de la gastronomía sevillana, como es La Caza y las Setas, productos muy representativos de la comarca de la Sierra Norte. La II Semana Gastronómica de la Caza y las Setas tendrá lugar del 22 al 30 de noviembre.
VII Jornadas Gastronómicas, primer evento del calendario:
El acto sirvió, asimismo, para presentar el primero de los eventos incluido en el calendario de la campaña Una provincia, muchos sabores, como son las Jornadas Gastronómicas de Sevilla y Provincia, promovidas, en años anteriores, por la Asociación de Hoteles de Sevilla y Provincia y ahora enmarcadas en esta oferta global de Turismo Gastronómico de la Provincia.
Estas Jornadas Gastronómicas, que cumplen su séptima edición, se dedicarán, este año al maridaje entre la gastronomía sevillana y sus vinos.
Durante diez días, entre 26 de septiembre y el 5 de octubre, unos 30 establecimientos, entre hoteles y restaurantes de la provincia, ofrecerán un menú degustación de varios platos acompañados por vinos producidos en nuestra tierra.
Faro de Chipiona
