Primeras Jornadas en Ecija de Gastronomia Andalusi ri

El delegado Provincial de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía, Francisco Obregón presentará la “I Jornadas de gastronomía andalusí” en la Ruta Washinton Irving, itinerario que une las ciudades de Sevilla y Granada. Las jornadas, que se desarrollarán el próximo martes, 24 de mayo en el Hotel Palacio de los Granados de la localidad ecijana contará con la participación de quince cocineros profesionales y pretenden dar a conocer las bases de una cocina refinada, producto de la fusión y el respeto hacia otras tradiciones culinarias como la judía o sefardí, la cristiana y la propiamente musulmana, así como, difundir el origen de muchos platos de nuestra cocina popular.

El Legado Andalusí es una Fundación de la Junta de Andalucía participada por el Gobierno de España cuya Presidencia de Honor la ostenta S. M. El Rey, Juan Carlos I y la Ejecutiva, el Presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chávez. Declarado Itinerario Cultural Europeo por parte del Consejo de Europa durante 1.998, tiene como objetivo la puesta en valor y difusión de nuestro patrimonio cultural con especial referencia al período hispano- musulmán, haciendo hincapié, sobre todo, en las mutuas y fértiles influencias del entorno mediterráneo a lo largo de los siglos. Cuenta con el apoyo de la UNESCO, el Consejo de Europa, la Agencia de Cooperación Internacional (AECI), y diversas instituciones públicas y privadas.

CONVOCATORIA A LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN

TEMA: PRESENTACIÓN DE LAS “I JORNADAS DE GASTRONOMÍA ANDALUS͔

DÍA: VIERNES, 20 DE MAYO

HORA: 18:00 HORAS

LUGAR: HOTEL PALACIO DE LOS GRANADOS, SITO EN LA CALLE EMILIO CASTELAR, Nº 42 DE ÉCIJA (SEVILLA)