Sevilla, 27 de enero 2016.- La Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo de Sevilla celebró ayer la graduación de la promoción 2014-2015, durante una ceremonia de entrega de diplomas a los alumnos recién egresados de los cursos de Técnico en Establecimientos de Restauración y Gestión de Restauración. El acto tuvo lugar en la sede de la Fundación, antigua fábrica de cervezas de la capital hispalense.
? Un homenaje al desaparecido Santi Santamaría que pone en marcha un restaurante de alta cocina atendido por personas con discapacidad intelectual. ? La Fundación Cruzcampo colaborará con el diseño del plan docente del proyecto, pionero en integración laboral, que ofrecerá formación en alta gastronomía a desempleados de este colectivo. Sevilla, 4 de diciembre de 2015. La Fundación Cruzcampo se ha incorporado al proyecto #Universosanti para la puesta en marcha, en Jerez de la Frontera, del primer restaurante del mundo atendido íntegramente por personas con discapacidad intelectual. Se trata de una iniciativa de la Fundación Universo Accesible, en colaboración con la familia y los discípulos del desaparecido chef Santi Santamaría, que verá la luz en 2016 en la emblemática Finca El Altillo, una de las localizaciones con más encanto de la ciudad gaditana.
